Sélection de vins | Restaurant La Maison Verte
 

Une sélection de vins impressionnante

Sélection de vins

Les millésimes sont sujets à changement

Pour accompagner votre plat, nous avons un vaste choix de vins blancs et rouges soigneusement choisi. N’hésitez pas à demander conseil à votre serveur pour l’accord met-vin.

VIN BLANC & VIN ROSÉ

Demi-bouteilles

Bourgogne Aligoté, Marquis de Jouennes, France, 2020 | 23
Belle acidité au nez d’agrumes, belle persistance

Riesling Réserve, Willm, Alsace, France, 2020 | 27
Arômes fins d’amande et de noisette. Expressif et bien structuré

Chablis, Albert Bichot , France, 2020 | 34
Bouche aux saveurs de pomme et de poire

Vin maison

Miglianico blanc | Italie
Litre | 29
Demi-litre | 17
Verre | 8

France | Alsace

Pinot Gris Réserve, Alsace, 2018 | 45
Couleur jaune or soutenu, aux reflets ocre, un nez de fruit mûr et poire

Riesling, Réserve, Willm, Alsace, 2020 | 46
Arômes fins d’amandes et de noisette. Expressif et structuré

France | Bordeaux

Fleur de Luze, sauvignon blanc, Bordeaux 2020 | 37
Un vin rond, expressif aux arômes floraux, notes marquées de pêche et d’acacia

Château des Arromans, Entre-deux-Mers 2020, (BIO) (imp. Privée) | 49
Notes d’agrumes et herbes fraîches au nez suivi d’une bouche très rafraîchissante

Château Tour le Pin, Bordeaux, AOC, 2019 (imp. Privée) | 49
Arômes suaves de fruits exotiques. Souple et tendre en bouche, bel équilibre

France | Bourgogne

Aligoté, Albert Bichot, France, 2020 | 44
Nez aux notes minérales, de pommes verte et doté d’une belle fraicheur

Chablis, Séguinot Bordet, France, 2021 | 59
Notes de fleurs et fruits, Longue finale fraiche et minérale

Bourgogne Blanc, France, Vincent Dureuil-Janthial 2017 | 75
Arômes de fleurs (genêt et acacia), de fruits jaunes et d’agrumes. Bouche légère et ample.

Beaune du Château 1er Cru, Bouchard Père & Fils, France, 2015 | 110
Nez élégant de pomme mûre et de beurre frais.

Meursault, Jean-Claude Boisset, Le Limozin, France 2018 | 195
Robe jaune dorée. Arômes de citron, d’acacia, notes subtilement miellées et fumées.

France | Val de Loire

Chéreau-Carré, Muscadet-Sèvre et Maine sur lie, France, 2020 | 39
Vif et frais, légèrement citronné

Sancerre « Les Panseillots » Domaine Guikkerault-Fargette 2019 | 76
Sauvignon aux notes d’agrumes. Sec et long en bouche

France | Sud-Ouest

Domaine La Hitaire, chardonnay, France, 2020 | 32
Frais et peu boisé, arômes de fruits exotiques et confits

Grèce

Seméli, Oreinos Helios, Moschofilero- Sauvignon blanc, I.G.P. Péloponnèse 2019 | 39
Arômes de pétales de roses et citron. Goût minérale, acidité vibrante, superbe équilibre.


Markogianni, Riditis, Orange, Naturel & Bio, Péloponese, Grèce 2019 | 49
Arômes de lotus, clémentine, épices, amande et noyer. Tannins soyeux, belle longueur.

Italie

Delle Venezie, Pinot Grigio, Vénétie, I.G.T 2020 (imp. Privée) | 43
Arôme de pêche et citron, goût sec, harmonieux et intense

Pinot Grigio, Ca’ Bolan, FriuliAquilea, Italie 2021 | 45
Frais et juteuse. Notes salées, persistant en finale. Belle structure, sec et frais

États-Unis

La Crema Sonoma Coast Chardonnay California 2019 | 67
Nez exubérant des parfums de poire, de pomme golden et de noisette grillée

Nouvelle-Zélande

Oyster Bay Sauvignon Blanc, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2020 | 49
Saveurs tropicales, parfumé de fruits de la passion et d’un zeste de fraicheur

Oyster Bay Chardonnay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2019 | 49
Saveurs d’agrumes et texture crémeuse en finale

Vin rosé

Willm rosé, Pinot Noir, Alsace, 2020 | 44
Arômes de framboise et petites baies rouges

Château Tour le Pin Rosé, Bordeaux, Merlot/Cab. Sauv/Cab Franc, 2020 (imp. Privée) | 49
Arômes de fruits noirs. Charnue en bouche avec des tannins légèrement corsés


Oyster Bay Rosé, Pinot noir/Chardonnay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2021 | 52
Saveurs tropicales, parfumé de fruits de la passion et d’un zeste de fraicheur

VIN ROUGE

Demi-bouteilles

Château Les Arromans, Bordeaux, France, 2017 (imp. Privée) (Bio) | 29
Fruits noirs mûrs, velouté en bouche

Astorre Noti Chianti , Toscane D.O.C.G 2015 (imp. Privée) | 26
Parfumé et fruité, notes typiques de violettes

Château Montaiguillon Montagne St-Émilion, 2016 | 35
Souple, harmonieux et équilibré.

Brouilly, George Duboeuf, Beaujolais, France, 2020 | 37
Légèrement corsé avec une bonne souplesse

Vin maison

Miglianico Rouge | Italie
Litre | 29
Demi-litre | 17
Verre | 8

France | Bordeaux

Château la Mothe du Barry, Bordeaux Supérieur 2020 | 42
Merlot sec, élégant, frais et gorgé de fruits foncés.

Château Tour le Pin, Bordeaux, AOC, 2018 (imp. Privée) | 49
Arômes de fruits noirs. Charnue en bouche avec des tannins légèrement corsés.

Château Montaiguillon Montagne St-Émilion, 2018 | 59
Souple, harmonieux et équilibré

Jean-Pierre Moueix, Pomerol, 2019 | 79
Effluves de cerise noire et de torréfaction, texture ample et persistante

Château Garraud, Lalande-de-Pomerol, 2016 | 78
Charnu en bouche avec beaucoup de corps

Château Haut-Segottes, St-Émilion Grand Cru, 2013 (imp. Privée) | 95
Fruits noirs, tanins mûrs avec une finale savoureuse

Le Cadet de l’Insouciance, St-Estèphe 2015 (imp. Privée) | 95
Arôme de fruits noirs et de graphite, dense et structuré

Château Paveil de Luze, Margaux, 2016 (imp. Privée) | 110
Parfums de truffes et de fruits rouges

Château D’Arcole, St-Émilion Grand Cru, 2018 (imp. Privée) | 115
Arôme très intense de fruits rouges. Robe pourpre, soutenue et profonde

Château Haut-Bages Libéral, Pauillac, 2015 (imp. Privée) | 135
Éventail vibrant de cassis, de mûres et de prunes. Des tanins riches et puissants

France | Beaujolais

Beaujolais, Griottes, Pierre-Marie Chermette, France, 2021 | 47
Un Gamay croquant et floral. Idéal pour redécouvrir l’appellation

Morgon, Château de Pizay, Beaujolais, France 2020 | 49
Saveurs de fraises et poivre. Acidité rafraichissante et tannins étoffés. Longue finale

France | Bourgogne

Beaune du Château, Premier Cru, Domaine Bouchard Père & Fils, 2017 | 110
Bouquet de fruits rouges confiturés, de figue, de pivoine avec une pointe chocolatée


Pommard , Domaine Bouchard Père & Fils, 2018 | 130
Arômes fruités et fauves avec ce qu’il faut de fût. Structuré, ferme, personnalité affirmée


Nuits-Saint-Georges, Premier Cru « Les Damodes » Domaine Lécheneaut, 2018 | 240
Arômes enchanteurs de cerise fraîche, de fraise et de rose.

France | Languedoc Rousillon

Château de Gourgazaud, Minervois, A.C.2019 | 34
Fruits rouges acidulés, suivis de notes pruneaux et cannelle

Château Paul Mas « Clos des Mûres », Coteaux du Languedoc, 2019 | 49
Nez envoûteur, bouche savoureuse, élégante, ronde et fruitée

France | Vallée du Rhône

Perrin Reserve, Perrin Côtes du Rhône, 2018 | 43
Fruit intense, poivre et épices, attaque savoureuse en bouche

Côtes du Rhône, Domaine Cros de la Mûre, 2017 | 79
Dense, soutenu, complexe et puissant mais sans rusticité


Châteauneuf-du-Pape, Le Caillou 2017 (Bio) | 140
Vin riche où tout est harmonie et équilibre


Côte-Rôtie, Bassenon 2019 | 195
Notes de petits fruits et d’épices s’entremêlent avec les nuances lardées

France | Sud-Ouest

Château du Cèdre, Cahors « Chatons du Cèdre » 2018 | 37
Nez de petits fruits et violette. Bouche élégante et équilibrée

Château Laffitte-Teston Madiran, 2017 | 58
Nez complexe épicé, bouche ample, finale persistante

Canada

S.B.S.P Réserve, Vignoble de Pomone, Coteau-du-lac, Québec, 3e vendange 2019 | 59
Souplesse et fruit en bouche. Léger boisé tout en finesse.

Pinot Noir Signature, Domaine Queylus, Niagara, Ontario 2017 | 74
Arômes de cerises noires rehaussés de note florales et minérales

Australie et Nouvelle-Zélande

Shiraz, Jacob’s Creek, South Eastern, Australie 2020 | 39
Moyennement corsé, riches arômes épicés de poivre et de réglisse

Merlot, Oyster Bay, North Island, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande, 2018 | 49
Fruit bien mûr, épicé et souple en bouche

Shiraz Reserve, Jacob’s Creek Australie, 2019 | 74
Rouge sec et épicé, offrant une bouche ample et soutenue

Pinot Noir, Oyster Bay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2019 | 49
Arôme de cerises noires, notes de violette, texture séduisante

Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Estate, Australie 2019 | 54
Nez expressif de prune noire allié à la séduisante richesse du cassis

Espagne

Hoya de Cadenas, Reserva, Rioja, Espagne 2017 | 32
Veloutée et élégante, notes de cerise noire, finale élégante et épicée

Bordon, Reserva, Doc Rioja, Espagne 2016 | 48
Soyeux et persistant, bel équilibre entre les notes fruitées et boisées

Gran Coronas,Torres, Penedès, 2018 | 49
Arômes de fruits mûrs, belle longueur en bouche


Marqués de Cáceres Reserva, Rioja, 2016 | 52
Jolie robe rubis foncé. Nez de fruits noirs qui s’éparpillent sur un boisé très fin

Miguel Merino, Vinas Jovenes, Rioja 2018 (imp. Privée) | 74
Arômes concentrés de fruits noirs, le cuir et épices douces, bouche enrobante

Etats-Unis

Big House Red, Ca’del Solo Vineyard, Californie, 2017 | 37
Nez de fruits rouges mûres et d’épices, structuré et charmeur

Pinot Noir , Carmel Road, Monterey, Californie 2016 (imp. Privée) | 59
Souple et frais, nous offre des flaveurs de cerises, de fraises, d’épices et de thé noir

Pinot Noir, Grayson Cellars, Californie 2020 (imp. Privée) | 64
Nez aux notes de cerise et épices douces, bouche soyeuse, boisé élégant

Leoh, Cabernet Sauvignon / Merlot / Petite Syrah, Californie 2017 | 67
Aromatique et souple, bel équilibre, notes de fruits noirs, d’épices et de bois

Cabernet-Sauvignon, Niebaum – Coppola, Napa, Californie, 2018 | 69
Riche aux saveurs de chocolat noir, vanille, café français et cèdre

Cabernet Sauvignon, Central Coast, Mountainview 2017 | 74
Aromes riches avec les notes de cassis, cerise et épices

Italie

Rocca di montemassi, le Focaie, Toscane 2019 | 36
Bonne structure, note de cerise et petits fruits des bois

Cabernet Sauvignon, Gambelli, Marches, Italie 2020 | 39
Sec et mi-corsé, dégage des notes de fruits noirs et d’épices

Sangiovese, Gambelli, Marches, Italie, 2019 | 39
Sec et mi-corsé, belle équilibre entre ses tannins souples et ses fruits rouges

Chianti, Arezio, Toscane D.O.C.G 2018 (imp. Privée) | 42
Parfumé et fruité, notes typiques de violettes

Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin, Vénétie, Italie 2019 | 48
Notes de cerises et épices. Agréablement fruité, Ample et complexe. Frais et savoureux

Liano, Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Umberto Cesari, Rubicone, 2018 | 67
Notes de chocolat et de prune; agréable fraîcheur aux tanins enrobés

Apollonio, Terragnolo, Negroamaro, Salento 2017 (imp. Privée) | 74
Fruits rouges, cerises et des prunes, soyeux en bouche, longue finale

Masi Amarone della Valpolicella, Costasera, Vénétie 2016 | 89
Cerise confite et de cacao, vin corsé, bien équilibré et généreux

Castelgiocondo, Frescobaldi Brunello Di Montalcino, Toscane 2017 | 110
Veloutée et souple, équilibre parfait

Barolo, Rainerie Gianmatteo, Novello, Italie 2017 | 120
Parfum légèrement floral, fruits rouges et baies noires.bonne persistance.

Sassicaia – Bolgheri Sassicaia 2012 | 500
Style riche et intense, arômes de pain grillé et de cerise noire, longue finale

Portugal, Chili et Argentine

Catedral Reserva, Dao, Portugal 2019 | 34
Saveurs fruitées, vin souple, équilibré et harmonieux

Nieto Senetiner Reserva Malbec, Mendoza, Argentine, 2020 | 39
Arômes intenses de fruits noirs. Notes de prunes et figues, finale légèrement épicée

Cabernet-Sauvignon, Errazuriz, Max Reserva, Aconcagua, Chili, 2019 | 48
Parfums de vanille et de prune; saveurs d’épices et de moka

Duorum Colheita Douro, Portugal 2018 | 49
Harmonieux et élégant, corsé, tannins fermes et mûrs, puissant, longue finale

MOUSSEUX, CHAMPAGNES ET AUTRES

Mousseux et champagnes

Prosecco 1821, Zonin. prosecco, Vénétie, Italie | 42
Mousse fine et claire. Très équilibré et envoûtant, note délicate d’amande

Zonin Rosé 1821 Brut, DOC Prosecco, Vénétie, Italie | 42
Sec, Frais et agréable, avec des notes florales et fruit rouge et une pointe d’amande

Champagne, Nicolas Feuillatte, Chouilly, France, 90 Pts Wine Spectator 2015 | 95
Fruits frais tel la pomme, la poire, la pêche. Bulle intense fraicheur en finale

Champagne Rosé, Nicolas Feuillatte, Réserve Rosé, Chouilly, France | 95
Fruité de groseille, myrtille de framboise et fraise, la trame est fine et dynamique

Cuvée Dom Perignon, Champagne, France | 390
Arômes de pamplemousse confit aux bulles festives

Portos

Taylor Fladgate L.B.V.
Verre | 8
Bouteille | 60

Taylor Fladgate 10 ans
Verre | 10
Bouteille | 95

Taylor Fladgate 20 ans
Verre | 18
Bouteille | 180

Offley 30 ans
Verre | 22
Bouteille | 220

Taylor Fladgate 30 ans
Bouteille | 360

Liquoreux

Cidre de Glace, cidrerie Lacroix, Québec 375ml | 55

Château du Haut Pick, Sauterne, France, 2014 750ml | 90

Icewine, Magnotta, Vidal, Niagara, 1998 375ml | 100

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