Sélection de vins | Restaurant La Maison Verte
 

Une sélection de vins impressionnante

Sélection de vins

Les millésimes sont sujets à changement

Pour accompagner votre plat, nous avons un vaste choix de vins blancs et rouges soigneusement choisi. N’hésitez pas à demander conseil à votre serveur pour l’accord met-vin.

VIN BLANC & VIN ROSÉ

Demi-bouteilles

Bourgogne Aligoté, Marquis de Jouennes, France, 2017 | 22
Belle acidité au nez d’agrumes, belle persistance

Riesling Réserve, Willm, Alsace, France, 2017 | 26
Arômes fins d’amande et de noisette. Expressif et bien structuré

Chablis, Albert Bichot , France, 2016 | 32
Bouche aux saveurs de pomme et de poire

Vin maison

Miglianico blanc | Italie
Litre | 27
Demi-litre | 15
Verre | 7

France | Alsace

Pinot Gris Réserve, Alsace, 2017 | 44
Couleur jaune or soutenu, aux reflets ocre, un nez de fruit mûr et poire

Riesling, Réserve, Willm, Alsace, 2018 | 45
Arômes fins d’amandes et de noisette. Expressif et structuré

France | Bordeaux

Fleur de Luze, sauvignon blanc, Bordeaux 2017 | 36
Un vin rond, expressif aux arômes floraux, notes marquées de pêche et d’acacia

Château des Arromans, Entre-deux-Mers 2017, (BIO) (imp. Privée) | 45
Notes d’agrumes et herbes fraîches au nez suivi d’une bouche très rafraîchissante

Château Tour le Pin, Bordeaux, AOC, 2016 (imp. Privée) | 49
Arômes suaves de fruits exotiques. Souple et tendre en bouche, bel équilibre

France | Bourgogne

Aligoté, Bouchard Père & Fils, France, 2016 | 42
Nez aux notes minérales, de pommes verte et doté d’une belle fraicheur

Champs Royaux, Chablis, France, 2017 | 56
Bouche aux saveurs de pomme et de poire

Rully 1er Cru, Les Cloux , France, 2015 | 90
Vin fin au fruité intense, ample et de belle texture

Meursault , Château Bouchard Père & Fils, France, 2016 | 130
Bouquet fin et frais, aux notes de fleurs et de fruits à chair blanche Bouche fraîche

France | Val de Loire

Chéreau-Carré, Muscadet-Sèvre et Maine sur lie, France, 2017 | 37
Vif et frais, légèrement citronné

Les Baronnes, Henri Bourgeois Sancerre, France 2017 | 63
Effluves d’agrumes qui lui confèrent subtilité et puissance

France | Sud-Ouest

Domaine La Hitaire, chardonnay, France, 2017 | 32
Frais et peu boisé, arômes de fruits exotiques et confits

Carrelot des amants Sauvignon & Gros Manseng, côtes de Gascogne 2017 | 32
Belle robe jaune pâle pour un vin vif et fruité. Notes d’agrumes en bouche

Espagne

Marqués de Cáceres Rueda, Verdejo, 2017 | 34
Notes minérales et d’agrumes. Flaveurs de pomme verte

Italie

Delle Venezie, Pinot Grigio , Vénétie, I.G.T 2018 (imp. Privée) | 41
Arôme de pêche et citron, goût sec, harmonieux et intense

Pinot Grigio, Ca’ Bolani, FriuliAquilea, Italie 2017 | 43
Frais et juteuse. Notes salées, persistant en finale. Belle structure, sec et frais.

États-Unis

Chardonnay, Murphy Goode 2015 California (imp. Privée) | 55
Arômes de citron, ananas et fruit de la passion. bouche crémeuse et finale équilibrée

La Crema Sonoma Coast Chardonnay California 2017 | 65
Nez exubérant des parfums de poire, de pomme golden et de noisette grillée

Chardonnay, Monterey County, Mountainview 2015 (imp. Privée) | 69
Nez de fruits tropicaux, pomme, poire avec une belle fraicheur

Nouvelle-Zélande

Oyster Bay Sauvignon Blanc, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2018 | 47
Saveurs tropicales, parfumé de fruits de la passion et d’un zeste de fraicheur

Oyster Bay Chardonnay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2017 | 47
Saveurs d’agrumes et texture crémeuse en finale

Vin rosé

Carrelot des amants rosé, Côtes du Brulhois, 2017 | 32
Robe d’un joli rose saumoné. Le nez aux arômes de pêche et fruits blancs

Willm rosé, Pinot Noir, Alsace, 2017 | 42
Arômes de framboise et petites baies rouges

Ambo Rosa Pinot Noir Rosé Pavia I.G.T 2016 (imp. Privée) | 45
Parfum de rosé et de framboise, Goût souple et délicat

VIN ROUGE

Demi-bouteilles

Château Les Arromans, Bordeaux, France, 2016 (imp. Privée) (Bio) | 25
Fruits noirs mûrs, velouté en bouche

Astorre Noti Chianti , Toscane D.O.C.G 2015 (imp. Privée) | 28
Parfumé et fruité, notes typiques de violettes

Château Treytins, Lalande-de-Pomerol, 2016 | 34
Charnu en bouche, arômes de fruits rouges mûrs

Brouilly, George Duboeuf, Beaujolais, France, 2017 | 37
Légèrement corsé avec une bonne souplesse

Vin maison

Miglianico Rouge | Italie
Litre | 27
Demi-litre | 15
Verre | 7

France | Bordeaux

Château Les Arromans, Bordeaux, France, 2016 (imp. Privée) (Bio) | 45
Fruits noirs mûrs, velouté en bouche

Château Tour le Pin, Bordeaux, AOC, 2016 (imp. Privée) | 49
Arômes de fruits noirs. Charnue en bouche avec des tannins légèrement corsés.

Château Montaiguillon Montagne St-Émilion, 2015 | 58
Souple, harmonieux et équilibré

Jean-Pierre Moueix, Pomerol, 2014 | 76
Effluves de cerise noire et de torréfaction, texture ample et persistante

Château Garraud, Lalande-de-Pomerol, 2014 | 79
Charnu en bouche avec beaucoup de corps

Le Cadet de l’Insouciance, St-Estèphe 2015 (imp. Privée) | 92
Notes florales et épicées, la bouche est complexe avec une touche de boisé

Château Haut-Segottes, St-Émilion Grand Cru, 2011 (imp. Privée) | 95
Fruits noirs, tanins mûrs avec une finale savoureuse

Château Paveil de Luze, Margaux, 2014 (imp. Privée) | 95
Parfums de truffes et de fruits rouges

Château Jean Faure, St-Émillion Grand Cru 2014, (BIO ) (imp. Privée) | 125
Arômes cuir, mûres et épices douces. Grand vin complexe et long en bouche

Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac grand cru classé, 1995 | 275
Un Pauillac typique, racé, voluptueux et suave

France | Beaujolais

Morgon, Château de Pizay, Beaujolais, France 2018 | 47
Saveurs de fraises et poivre. Acidité rafraichissante et tannins étoffés. Longue finale

Beaujolais « Pierres Dorées » J-F Coquard, 2017 | 52
Vin fin, notes de cerises et framboises, très belle structure

Château de Poncié, Fleurie, 2015 | 54
Nez fin et élégant avec des notes de cerise et de myrtille

France | Bourgogne

Macon Supérieur, Bouchard Père et Fils, 2017 | 39
Moyennement corsé et très rond, amertume bien soutenue

Gevrey-Chambertin, Bouchard Père & Fils 2013 | 110
Bouquet intense et parfumé aux arômes de fruits

Pommard, Bouchard Père & Fils, 2014 | 130
Arômes de cassis, de cerises et de groseilles

France | Languedoc Rousillon

Château de Gourgazaud, Minervois, A.C.2016 | 32
Fruits rouges acidulés, suivis de notes pruneaux et cannelle

Château Paul Mas « Clos des Mûres », Coteaux du Languedoc, 2015 | 48
Nez envoûteur, bouche savoureuse, élégante, ronde et fruitée

France | Vallée du Rhône

Perrin Reserve, Perrin Côtes du Rhône, 2017 | 39
Fruit intense, poivre et épices, attaque savoureuse en bouche

Châteauneuf-du-Pape, La Bernardine 2015 | 115
Vin riche ou tout est harmonie et équilibre

France | Sud-Ouest

Carrelot des amants, Côtes du Brulhois, 2016 | 32
Arômes de petits fruits (framboise, cassis, mûre) et d’épices

Château du Cèdre, Cahors « Chatons du Cèdre » 2015 | 37
Nez de petits fruits et violette. Bouche élégante et équilibrée

Domaine Bel Casse, Côtes du Brulhois, 2016 | 52
Fraîcheur et rondeur sur des arômes d’épices et petits fruits rouges

Château Laffitte-Teston Madiran, 2015 | 58
Nez complexe épicé, bouche ample, finale persistante

Canada

S.B.S.P Réserve, Vignoble de Pomone, Coteau-du-lac, Québec, 3e vendange 2015 | 59
Souplesse et fruit en bouche. Léger boisé tout en finesse.

Pinot Noir Signature, Domaine Queylus, Niagara, Ontario 2015 | 69
Arômes de cerises noires rehaussés de note florales et minérales

Australie et Nouvelle-Zélande

Shiraz, Jacob’s Creek, South Eastern, Australie 2017 | 39
Moyennement corsé, riches arômes épicés de poivre et de réglisse

Merlot, Oyster Bay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2015 | 46
Fruit bien mûr, épicé et souple en bouche

Shiraz Reserve, Jacob’s Creek Australie, 2017 | 47
Rouge sec et épicé, offrant une bouche ample et soutenue

Pinot Noir, Oyster Bay, Malborough, Nouvelle-Zélande, 2017 | 49
Arôme de cerises noires, notes de violette, texture séduisante

Cabernet Sauvignon, Barossa Valley Estate, Australie 2016 | 54
Nez expressif de prune noire allié à la séduisante richesse du cassis

Shiraz, Penfolds, Grange, South Australia 2001 | 500
Nez complexe épicé, bouche ample, finale persistante

Espagne

Gran Coronas,Torres, Penedès, 2014 | 49
Arômes de fruits mûrs, belle longueur en bouche

Marqués de Cáceres Reserva, Rioja, 2014 | 52
Jolie robe rubis foncé. Nez de fruits noirs qui s’éparpillent sur un boisé très fin

Miguel Merino, Vinas Jovenes, Rioja 2015 (imp. Privée) | 74
Arômes concentrés de fruits noirs, le cuir et épices douces, bouche enrobante

Etats-Unis

Big House Red, Ca’del Solo Vineyard, Californie, 2015 | 37
Nez de fruits rouges mûres et d’épices, structuré et charmeur

Murphy Goode Cabernet Sauvignon, California 2013 (imp. Privée) | 58
Arômes de fruits rouges mur, notes délicates de chocolat et de pain grillé

Pinot Noir, Grayson Cellars, Californie 2017 (imp. Privée) | 64
Nez aux notes de cerise et épices douces, bouche soyeuse, boisé élégant

Leoh, Cabernet Sauvignon / Merlot / Petite Syrah, Californie 2017 | 67
Aromatique et souple, bel équilibre, notes de fruits noirs, d’épices et de bois

Cabernet-Sauvignon, Niebaum – Coppola, Napa, Californie, 2016 | 69
Riche aux saveurs de chocolat noir, vanille, café français et cèdre

Cabernet Sauvignon, Central Coast, Mountainview 2016 | 74
Nez de fruits tropicaux, pomme, poire avec une belle fraicheur

Nielson by Byron Pinot Noir, Californie 2014 (imp. Privée) | 79
Arômes de cerise mûres, anis et épices, un bel équilibre et enrobant

Italie

Rocca di montemassi, le Focaie, Toscane 2017 | 36
Bonne structure, note de cerise et petits fruits des bois

Tenuta Da Mare, Opéra Prima, Merlot , Vénétie, I.G.T 2018 (imp. Privée) | 39
Très généreux avec un bouquet de cerises et de cassis

Castello Del Poggio, Barbera d’asti, Piémont 2016 | 40
Frais, sec et velouté, exhibe des arômes de cerises et d’effluve d’épices

Astorre Noti Chianti, Toscane D.O.C.G 2017 (imp. Privée) | 42
Parfumé et fruité, notes typiques de violettes

Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin, Vénétie, Italie 2016 | 48
Notes de cerises et épices. Agréablement fruité, Ample et complexe. Frais et savoureux

Liano, Sangiovese/Cabernet Sauvignon, Umberto Cesari, Rubicone, 2016 | 67
Notes de chocolat et de prune; agréable fraîcheur aux tanins enrobés

Apollonio, Terragnolo, Negroamaro, Salento 2012 (imp. Privée) | 74
Fruits rouges, cerises et des prunes, soyeux en bouche, longue finale

Costasera, Masi Amarone della Valpolicella, Vénétie 2013 | 89
Cerise confite et de cacao, vin corsé, bien équilibré et généreux

Castelgiocondo, Frescobaldi Brunello Di Montalcino, Toscane 2011 | 110
Veloutée et souple, équilibre parfait

Barolo, Collina San Ponzo, Piémont 2010 | 150
Arômes de cerise rouge, pruneau rouge et un soupçon de pétale de rose

Sassicaia – Bolgheri Sassicaia 2012 | 290
Style riche et intense, arômes de pain grillé et de cerise noire, longue finale

Portugal, Chili et Argentine

Nieto Senetiner Reserva Malbec, Mendoza, Argentine, 2017 | 39
Arômes intenses de fruits noirs. Notes de prunes et figues, finale légèrement épicée

Cabernet-Sauvignon, Errazuriz, Max Reserva, Aconcagua, Chili, 2016 | 48
Parfums de vanille et de prune; saveurs d’épices et de moka

Duorum Colheita Douro, Portugal 2016 | 49
Harmonieux et élégant, corsé, tannins fermes et mûrs, puissant, longue finale

MOUSSEUX, CHAMPAGNES ET AUTRES

Mousseux et champagnes

Prosecco 1821, Zonin. prosecco, Vénétie, Italie | 39
Mousse fine et claire. Très équilibré et envoûtant, note délicate d’amande

Ambo Secco Prosecco D.O.C.G Superiore, 87 Pts Wine Spectator | 60
Aromes de poire, de croissant et de noisette. Fraîcheur sublime

Champagne, Nicolas Feuillatte, Chouilly, France, 90 Pts Wine Spectator 2015 | 95
Fruits frais tel la pomme, la poire, la pêche. Bulle intense fraicheur en finale

Piper-Heidsieck Rosé Sauvage, Rosé, Champagne, France | 140
Notes cerise confite, de framboise et d’orange, bouche fraîche et légèrement tannique

Cuvée Dom Perignon, Champagne, France | 380
Arômes de pamplemousse confit aux bulles festives

Portos

Taylor Fladgate L.B.V.
Verre | 8
Bouteille | 60

Taylor Fladgate 10 ans
Verre | 10
Bouteille | 95

Taylor Fladgate 20 ans
Verre | 18
Bouteille | 180

Offley 30 ans
Verre | 22
Bouteille | 220

Taylor Fladgate 30 ans
Bouteille | 360

Liquoreux

Cidre de Glace, cidrerie Lacroix, Québec 375ml | 55

Château du Haut Pick, Sauterne, France, 2014 750ml | 90

Icewine, Magnotta, Vidal, Niagara, 1998 375ml | 100

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