Menu gastronomique | Restaurant La Maison Verte
 

Découvrez notre menu gastronomique

Menu Gastronomique

Réveillez vos papilles gustatives grâce à l’explosion de saveurs de notre menu gastronomique. La variété et la richesse de chaque plat soigneusement choisi sauront certainement satisfaire les fins palais.

Sans vin | 75
Avec vin | 110

Foie gras de canard poêlé, chutney de pommes et baie d’argousier
– Ou –
Terrine de foie gras maison sur pain brioche

Ceviche de bar rayé aux orange sanguine, gelée de betterave, chips de betterave et basilic Thaï

Croustillant de légumes en feuille de brick, salade de pousses citronné, aïoli à la fleur d’ail

Granité aux fruits exotiques

Pré & Marée sauvage : Côte de sanglier de Brigham (Qc), queue de homard, cèpes grillés, pomme de terre Gabrielle confit, jus de viande corsé au vin rouge

Trio de dessert
Thé, café ou tisane

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