Menu gastronomique | Restaurant La Maison Verte
 

Découvrez notre menu gastronomique

Menu Gastronomique

Réveillez vos papilles gustatives grâce à l’explosion de saveurs de notre menu gastronomique. La variété et la richesse de chaque plat soigneusement choisi sauront certainement satisfaire les fins palais.

Sans vin | 75
Avec vin | 110

Foie gras de canard poêlé, chutney d’échalotes et raisin, sauce porto
– Ou –
Terrine de foie gras maison sur pain

Crabe des neiges, avocat et pamplemousse rose, pousse de roquette, espuma de thé fumé

Carpaccio de bœuf mariné au cari rouge, légumes mariné maison, tuile de parmesan

Granité aux fruits exotiques

Pré & Marée sauvage: Médaillon de cerf grillé au lardon fumé et pleurotes, queue de langouste à la fleur d’ail, purée de betterave jaune à l’ail noir, haricots vert au persil

Trio de dessert
Thé, café ou tisane

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