Menu gastronomique | Restaurant La Maison Verte
 

Découvrez notre menu gastronomique

Menu Gastronomique

Réveillez vos papilles gustatives grâce à l’explosion de saveurs de notre menu gastronomique. La variété et la richesse de chaque plat soigneusement choisi sauront certainement satisfaire les fins palais.

Sans vin | 75
Avec vin | 110

Foie gras de canard poêlé aux girolles
– Ou –
Terrine de foie gras maison sur pain brioche

Tartare d’avocat et concombre, crevette cocktail, salade de pousse de roquette, huile persil et cardamone

Mi-cuit de thon Albacore mariné au soja et sésame, ketchup de courge, espuma et suprême d’orange sanguine, chips de topinambour

Granité aux fruits exotiques

Pré & Marée sauvage : Pré & Marée sauvage : Filet de sanglier de Brigham, cuit basse température et laqué au sirop d’érable, pétoncles saisis à la fleur d’ail, mousseline de courge musqué, brocoli sauté au gingembre

Trio de dessert
Thé, café ou tisane

Contactez-nous pour réserver