TABLE D’HÔTE DU MIDI**

Table d’hôte midi (mardi au vendredi) de 11:30 a 15 :00

**Les entrées ont un prix Table d’Hôte / À la Carte

Potage du jour
Salade du jardin
Soupe à l’oignon gratiné +6
Pieuvre grillée, ragout de tomate au chorizo +10
Tartare de thon au wasabi et gingembre confit, croustilles de tarot +14
Foie gras de canard poêlé, compote de pommes et kaki aux épices+16
Terrine de foie gras maison sur pain brioche +16

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Verre de vin  6
Pâtes du jour  17
Gratin de fruits de mer, petite verdure au balsamique 18
Grilled pork rib with charcutière sauce 20
Foie de veau ou Rognons de veau en persillade, sauce au vin rouge 22
Poisson de jour 24
Bavette de boeuf grillée, sauce au raifort et sirop d’érable 28
Duo de crevettes et pétoncles, sauce et suprêmes d’oranges sanguines 29

Dessert du jour***
et
Thé, café ou tisane

***Maintenant, si vous désirez un autre dessert que celui de la Table d’Hôte, vous pouvez le commander pour un petit supplément. N’oubliez pas de voir notre carte de desserts.

TABLE D’HÔTE DU SOIR**

À partir de 17:30

**Les entrées ont un prix Table d’Hôte / À la Carte

Potage du jour
Salade du jardin
Soupe à l’oignon gratiné +6
Pieuvre grillée, ragout de tomate au chorizo +10
Tartare de thon au wasabi et gingembre confit, croustilles de tarot +14
Foie gras de canard poêlé, compote de pommes et kaki aux épices+16
Terrine de foie gras maison sur pain brioche +16

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Bavette de veau en croûte de noix, babaganoush, raviole de celeri à l’oseille, jus au romarin 29
Filet de bar rayé, poêlée de fenouil et carottes à l’orange, miel aux épices , suprêmes d’oranges sanguines 32
Demi canard confit, laqué au miel et vinaigre balsamique, portobello, gratin de courge, pancetta et parmesan 38
Trilogie de la mer poêlées sauce au Pineau des Charentes, haricots blanc et tomates au Pistou 44
Pré et Marée :
Côte de sanglier grillé et pétoncles saisies, girolles, mousseline de navet rabiole, céleris et carottes 49

Dessert du jour***
et
Thé, café ou tisane

***Maintenant, si vous désirez un autre dessert que celui de la Table d’Hôte, vous pouvez le commander pour un petit supplément. N’oubliez pas de voir notre carte de desserts.

VEUILLEZ NOTER que la table d’Hôte publiée dans notre site peut différer de celle qui est servie en salle manger.