Menu Gastronomique - Restaurant La Maison Verte

Menu Gastronomique

Foie gras de canard poêlé, prunes caramélisées à la badiane , sauce au porto
ou
Terrine de foie gras maison sur pain brioche

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Tarte tatin de légumes, salade roquette au parmesan et balsamique

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Flétan mariné sur carpaccio de choux rave, tomates cerises confites, shitaké et pousse de betterave

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Granité aux fruits exotiques
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Pré et Marée :
Entrecôte de bison aux figues, queue de langouste rôties à la fleur d’ail, mousseline de céleri rave et légumes

Trio de dessert

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Thé ou café

Sans vin : 75
Avec vin : 110